img
Horoskop na 02.09.2014
Baran
Baran
Baran
Baran
Vaše telo si žiada aj oddych a vitamíny, najlepšie v podobe čerstvej zeleniny a ovocia. Vôbec, teraz je pre vás najlepšia prírodná strava, ako prevencia pred chorobami. Slnko prechádza všeobecne vaším domom zdravia a práce. Venujte sa teda teraz najviac týmto dvom oblastiam života, ktoré sú poriadne dôležité. Peniaze potrebujeme a o zdraví snáď nikto nepochybuje, že je to vážna vec.
späť
Býk
Býk
Býk
Býk
To, čo do detí nich teraz s láskou vložíte nikto nevezme ani vám, ani im. Pri ratolestiach treba veľa trpezlivosti, ale vráti sa vám to viacnásobne. Spomeňte si na svoje detstvo a tých, ktorých ste mali radi. Veľa vám odovzdali, to musíte uznať. Občas boli prísni, ale len preto, aby ste išli po tej svetlejšej ceste životom. Veru, čo sa za mladi naučíš, to v neskorších rokoch zúročíš! Prajem vám aby ste zdvojnásobili len tie dobré ...
späť
Blíženci
Blíženci
Blíženci
Blíženci
Taká závislosť je poriadne chorá záležitosť. Najhoršia je tá na milujúcom človeku. Vtedy sa ľahko môže stať, že ho stratíme. Trpia ňou i slobodu milujúce znamenia, aké je aj to vaše. Ba o to je to ťažšie si priznať, že na niekom či niečom lipnete. Pozor, teraz môže veľa vecí vyplávať na povrch, lebo prežívate kvadrát Slnka a opozíciu Luny. Buďte dnes milí na svojich blízkych, hoci sa možno budete musieť premôcť.
späť
Rak
Rak
Rak
Rak
Ak náhodou u vás prší, astrologicky Slnko pôsobí aj spoza mrakov, dokonca i v noci. Vydajte sa na krátke cesty. Skúste na chvíľu vypnúť a načerpať sily mimo domova, nemusí to byť práve dnes, môže to byť dobrý námet na víkend. Mnohokrát stačí len jedno poobedie, kedy si vybehnete tam, kde ste už dávno neboli. Pre niektorých to bude príroda, iní zas pôjdu s partnerom na dobrý obed do vedľajšieho mesta.
späť
Lev
Lev
Lev
Lev
Niektorí jedinci sú nenapraviteľní, jednajú spôsobom čo na srdci, to na jazyku. Ak práve prežívate toto napätie zažeňte ho spoločnou prácou na vylepšovaní vášho domova. Slnko v Panne praje upratovaniu, ktoré očisťuje nielen okolie a váš byt fyzicky, ale pomôže odstrániť i staré boľačky. Vyhadzovaním zbytočností, odstránime nánosy stresov a smútku zo svojej duše, kedy sa nám poriadne uľaví.
späť
Panna
Panna
Panna
Panna
Deje sa okolo vás pomerne veľa nových vecí? Vtedy je dobré ostať doma a svoj chaos si prežiť meditatívne alebo pri bežných domácich činnostiach, ktoré robíte rady. Napätie povolí a vy budete zas ako predtým. Neodporúčam však riešiť možnú nerovnováhu pohárikom alkoholu, alebo presadzovaním svojej vôle násilným spôsobom. Luna je dnes v Strelcovi, ktorý je v ohnivom kvadráte voči vám.
späť
Váhy
Váhy
Váhy
Váhy
Vždy je tu šanca pohnúť sa do lepšej varianty života. Myslite pozitívne a pomaly sa posúvajte k svojmu cieľu. Vaša intuícia vám napovie, kedy máte presne vykročiť tou pravou nohou. Teraz môžete plánovať s ceruzkou v ruke a onedlho to bude aj naostro. Väčšinou to býva vstupom Slnka do vášho znamenia, čo bude o pár týždňov. Jednu tretinu cesty už totiž Slnko v susednej Panne má za sebou.
späť
Škorpión
Škorpión
Škorpión
Škorpión
Uvoľnite sa a poobzerajte sa okolo seba. Máte veľa priateľov, ktorí vás uznávajú a majú vás radi. Slnko v Panne sa na vás príjemne usmieva, ale Venuša ešte nepríjemne gáni od Leva, dokonca tvorí kvadrát s Marsom, ktorý je u vás. Pozor teda na vzťahy. Ak by vám kamarátka chcela radiť, čo máte robiť v partnerstve, uvážte si to, čo vám povedala, ale posledné rozhodnutie urobte vy.
späť
Strelec
Strelec
Strelec
Strelec
Napätie v rodinných vzťahoch môže byť vyvolané tým, že akosi chce mať každý svoju pravdu. Často je to vlastne boj o moc, alebo túžba vlastniť človeka, ktorého milujeme. Je potrebné sa zamyslieť, či je to naozaj láska alebo kus sebeckého vlastníctva, ktoré má kilometre ďaleko od pravého citu. Možno práve to pociťujete a nechcete byť spútaní. Nečudo, veď Strelci majú radi dobrodružstvo a voľnosť.
späť
Kozorožec
Kozorožec
Kozorožec
Kozorožec
Panna, v ktorej je teraz Slnko, je ideálna na detailnú činnosť. Na druhej strane, veľké veci sú poskladané z maličkých a na to je potrebná trpezlivá robota, na ktorú ste aj vy tiež dobrými odborníkmi. Luna je vo vašom dome podvedomia, možno prijmete prácu osamote. Plánujte pozitívne zmeny. Počas voľných dní sa vyberte na nejaký kopec, odkiaľ uvidíte aj váš svet inak, ako doteraz.
späť
Vodnár
Vodnár
Vodnár
Vodnár
Luna je dnes voči vám príjemne naladená. Využite to na opravu či ešte lepšie povedané vyhladenie toho, čo ste minulé dni možno napáchali. Nemôžete na sto percent za svoje skutky, lebo ste boli dosť pod veľkým a ťažkým tlakom viacerých planét. Uvedomte si, že si treba vážiť aj všetko pozemské, čo máte, lebo nič netrvá večne. Niektoré veci sa nedajú vziať späť, hoci sa ospravedlníte.
späť
Ryby
Ryby
Ryby
Ryby
Venujte sa citovej oblasti a vzťahom. Oddýchnite si v kruhu priateľov, alebo sa vybláznite so svojimi deťmi na lúke či ešte aj pri vode. Veď je ešte leto, hoci dnes už začal nový školský rok. Na oplátku vám vaše ratolesti zas rady pomôžu pri domácich prácach. Spoločne prežité činnosti v príjemnom naladení sa vám všetkým vryjú do pamäte a vy budete mať na čo spomínať, keď vám vyletia z hniezda.
späť
horoskop od moneo.sk
 

Medovníčky ma spájajú s domovom

Zdielať tento článok

Košičanka Karolína si splnila sen. Už deväť rokov žije s rodinou vo Veľkej Británii a živí sa tým, čo ju baví. Venuje sa cukrárskemu dizajnu. Má päť hviezdičiek, čo je najvyšší rating kvality a všíma si ju aj odborná cukrárska tlač. O jej výtvoroch písali v USA aj v Británii. Anglický farmársky vidiek miluje, no občas by ho najradšej presťahovala na Slovensko.

Medovníčky ma spájajú s domovom

Cukrárka – podnikateľka a mama nápor v predvianočnom čase zvláda aj vďaka tomu, že si dokázala určiť tempo. „Keďže do rodiny pribudli dve deti, rozhodla som sa spomaliť. Teraz pečiem len jednu tortu za týždeň. Tohtoročné predvianočné obdobie sa trošku zintenzívnilo, nabrala som si na seba prípravu tort aj medovníkov naraz,“ prezrádza. Aby nebol doma zhon, detailnejšiu prácu si odkladá na večer, keď deti zaspia. V tichu sa jej pracuje oveľa lepšie. „Moje deti však milujú, keď pečiem. Len čo zapnem mixér, nastúpia s miskami a lyžičkami v ruke. Sú neustále pri mne, lebo kým sú malinké, potrebujú mamu. Nie opatrovateľku, susedku, ale mamku. Keď mám veľa práce, snažím sa zapájať deti do všetkého, čo robím, a starší Daniel je vďaka tejto praxi v modelovaní veľmi dobrý,“ prezrádza sympatická absolventka Hotelovej akadémie v Košiciach. Cukrárske remeslo ju očarilo vďaka šikovnej majsterke, ktorá nádherne stáčala marcipánové ruže. Od začiatku vymýšľala netypické kreácie. 
 
S rodinkou
 
Čipky na zjedenie
Karolína žije v krajine, ktorá má bohatú cukrársku tradíciu. Zaujímalo ma, či sa snaží obohatiť ju aj o niečo naše. „Je to paradox. Kým som žila na Slovensku, lákalo ma všetko cudzie, americké, írske. Keď teraz žijem na tom západe, nadovšetko obdivujem našu vlastnú kultúru. Klobúk dolu pred všetkými čipkárkami, medovnikárkami, chlebovými pekárkami a každým, kto udržiava naše prastaré slovenské remeslá pri živote. Na každom trhu, aj na internete, vždy spomeniem Slovensko a reprezentujem nás tým najlepším, čo dokážem vykúzliť. Našťastie na anglickom farmárskom vidieku je pre takéto veci veľké pochopenie a obdiv,“ hovorí a jej slová potvrdzujú nádherne zdobené medovníky s filigránsky prepracovanými vzormi. „Pri reprodukcii gerlachovskej čipky som sa zapotila oveľa viac ako pri všetkých ostatných prácach,“ dodáva. Inšpirácie hľadá zakaždým inde. „Ako mi povedala jedna úžasná slovenská „medulienka“ Mafka, medovník sa dá vidieť všade a vo všetkom. Ja ho vidím v košieľke, dečke, výšivke, architektúre, ale aj v objektoch, prírode, zvieratkách. Celý život je jednou veľkou inšpiráciou, stačí mať oči a srdce otvorené.“ Otec, umelecký fotograf, je na dcérine úspechy hrdý. „Vidí, že do cukrárstva prenášam svoje umelecké cítenie. A pre moju mamku je dôležité, že sme zdraví a máme sa radi.“ Z tradičných anglických cukroviniek si obľúbila korpus Madeira. „Je ako bábovka, základom je maslo. Vždy krásne narastie a tortu pekne podrží. A musím spomenúť aj anglickú chuť pre horkú čokoládu a ich sýty čokoládový korpus.“
 
Medovníky od výmyslu sveta
 
Fórum slovenských medulienok
V začiatkoch jej pomáhali bežné stránky o pečení, no dnes namiesto sledovania návodov si vymýšľa vlastné motívy a postupy práce. „Samozrejme, mám pár skvelých kamarátok cukrárok a v jednom malom fóre si navzájom vymieňame skúsenosti, ale každá dobrá tortová či medovníková dizajnérka vie, aké je dôležité byť originálna a sama sebou. Preto nikoho nekopírujem. A čo sa medovníčkov týka, slovenská stránka medovnikárok je taký môj kútik pokoja, do ktorého sa vraciam často a rada. Medovníky, ktoré tam vidím, sú odrazom vnútorne krásnych ľudí, ktorí ich tvoria.“ Medzi horúce cukrárske novinky patrí napríklad želatínová technika, ktorá dokáže napodobniť číre sklo. Sú také vážky na vode vôbec na zjedenie? „Zjesť sa dajú, ale chutia ako neochutená želatína. Pri objednávke svadobnej torty nevesta spomenula, že miluje vážky, tak som počas voľnejšieho týždňa experimentovala so surovinami. Konečný výsledok, vrátane vodopádu, bol realistický,“ spomína si. Ako prezrádza, že nie všetko, čo vytvorí sa dá zjesť. „Dlho som sa vyhýbala použitiu drôtikov. Pri menšej torte sa vždy snažím, aby bola stopercentne jedlá. Avšak pri posledných projektoch som už ustúpila. Jazdca na koni, stojaceho na zadných nohách, s vytaseným mečom bez drôtikov a špiliek neurobíte.“ Pri prezeraní Karolíninho portfólia ma zaujala torta s párikom skautov. Už na prvý pohľad mala svoj príbeh. A toto je vraj začiatok každého podobného projektu. „Ľudia majú radi exkluzivitu. Moja práca je vždy šitá na mieru podľa želaní ľudí. Tento pár chcel sošku, ktorá sa nedá zjesť a ktorá by im ostala naveky. Tak som po prvý raz siahla po polymérovej hline, ktorá sa dá vypáliť doma v rúre, a pomaľovať akrylovými farbami.“ K najúspešnejším projektom patrí Karolínina torta O Janíčkovi a Marienke, ktorú nedávno uverejnil americký časopis Cake Central. „To bol pre mňa veľký úspech, pretože som premenila obrázok z klasickej zbierky rozprávok Bratov Grimmovcov do torty. A že som medovnikárka, téma perníkovej chalúpky ma neskutočne bavila.“
  
 
Viac sa dočítate v SLOVENKE!
 
Autor: MILOSLAVA HRIADELOVÁ
Foto: Thinkstock, archív
Kľúčové slová: 
medovníky, cukrárstvo, Vianoce, Karolína

6 fotografií
© 2014 STAR production s.r.o. Created by ActivIT