img
Horoskop na 25.10.2014
Baran
Baran
Baran
Baran
Dnešnú sobotu už mnohí pôjdu upravovať hroby. Urán sa usadil v znamení Barana a bude tam ešte dlho. Urán je múdry a búrlivý. Mars je ohnivý a dominantný. Prináša vám to aj obrovský posun v nových objavoch. Fajčenie zhoršuje aj okysličovanie krvi. A kyslík je spolu s rýchlymi cukrami najdôležitejším palivom pre mozog. Je otázkou času, kedy mozog zle zareaguje a zníži svoju funkčnosť.
späť
Býk
Býk
Býk
Býk
Súčasná konštelácia planét praje seniorom, a preto sa im viac venujte. Október je mesiac úcty k starším. Dožeňte úctu, ktorú ste nestihli aspoň vašou trpezlivosťou k nim. Pre všetkých, no hlavne pre vás, to bude poučné. Vrodená schopnosť zhromažďovať majetok vám pomáha vytvárať si krajšiu perspektívu. Kvadratúra Mesiaca s Jupiterom zníži schopnosť rozumového uvažovania, preto to vynahraďte citmi.
späť
Blíženci
Blíženci
Blíženci
Blíženci
Mnohí dnešnú sobotu pôjdete na vzdialené miesta upravovať hroby zomretých príbuzných. V tomto víkendovom čase je ideálny čas aj na vytriedenie nepotrebných vecí, ale aj spomienok. Viete meniť a prispôsobovať argumenty v rozhovoroch vo svoj prospech. Pre správne trávenie je pre vás dôležitý dostatok vlákniny a výdatný pitný režim. Pred spaním si dajte upokojujúci banán.
späť
Rak
Rak
Rak
Rak
Kvadratúra vášho Mesiaca s planétou Jupiter dnešnú sobotu zníži schopnosť reakcií rozumu. Nenechajte sa preto oslabiť citmi a pocitmi, ale ani nostalgickými spomienkami na zomretých príbuzných. Čím viac dokážete spoznať svoje vnútro, tým viac dokážete pomôcť iným. Vaše reakcie sú veľmi individuálne, závisia od vášho zdravotného stavu, i duševného rozpoloženia. Ak kupujete drahé veci, dávajte si pozor na podvodníkov.
späť
Lev
Lev
Lev
Lev
Lichotí vám každá pochvala. Dnešné energie Škorpióna vás potrápia. Náhla myšlienka môže byť síce úspešne realizovaná, ale pozor na zbytočné investície, ktoré sa vám nemusia vrátiť. Možno vás chytí túžba doriešiť si dávno stratené možnosti, priateľov a mŕtvych. Z nepredvídateľných situácii môžete dnes i zajtra vyťažiť len málo. Dožičte si i dnešnú sobotu dosť príjemného pohybu.
späť
Panna
Panna
Panna
Panna
Mimozmyslové vnímanie umožňuje vnímať veci okolo vás cez vibrácie a farby. Ak budete riešiť problémy, nekonajte nasilu a pri odhaľovaní tajomstiev sa riaďte intuíciou. Nebojte sa svojim voľnočasovým aktivitám venovať dnešnú sobotu viac času. Mesiac je v konjunkcii so Saturnom. Budete mať, i preto, i nostalgické spomienky na vašich mŕtvych, zvlášť ak pôjdete upravovať ich hroby.
späť
Váhy
Váhy
Váhy
Váhy
Planéta Saturn v Škorpiónovi stále všetkým ovplyvňuje financie, vzťah aj bývanie. Budú to témy na riešenie nielen dnes, ale aj do ďalších mesiacov tohto roka. Aby ste dostali partnera alebo partnerku tam, kam by ste si priali, budete musieť dnešnú sobotu vyvinúť veľmi skúsenou taktiku psychologického manévrovanie. Buďte aj poddajnejší. Nikotín, hoci je aj v malých dávkach, stimuluje mozog a vo vyšších dávkach ho utlmuje.
späť
Škorpión
Škorpión
Škorpión
Škorpión
Dnešnú sobotu budete citlivejší, aj preto, že energia spomienok na mŕtvych a úprava ich hrobov je všadeprítomná. Ak nenájdete mier vo svojom srdci, nenájdete ho nikde inde na zemi. Pracujte so svojím podvedomím, možno sa tak vyhnete nezvyčajnému konaniu. Zdravie vám ohrozujú neurotické ochorenia žalúdka, zažívacie a menštruačné poruchy, chronické ochorenia, či anémia.
späť
Strelec
Strelec
Strelec
Strelec
Kde bude dnešnú sobotu najviac ľudí, na cintorínoch, tam by ste nemali chýbať ani vy. Deň narodenia ovplyvní základné psychické i fyzické vlastnosti a hlavné znaky priebehu života. Ak na jednej strane dnešnú sobotu stratíte niekoho priazeň, na tej druhej spoznáte skvelú osobnosť, ktorá vám pomôže. Najlepší spôsob ako prebudiť v človeku dobro je, že s ním budete zaobchádzať ako s dobrým.
späť
Kozorožec
Kozorožec
Kozorožec
Kozorožec
Vyžaruje z vás istota a suverénnosť. Mnohí pôjdete už dnešnú sobotu upravovať hroby svojich blízkych. Skúste sa dnes zastaviť, viac spomínať na ľudí, ktorí vám pomohli byť tam, kde teraz ste. Aj keď sa trebárs sami cítite slobodní a na druhých celkom nezávislí, opak je pravdou. Ak sa budete udržiavať v dobrej fyzickej i psychickej kondícii, bude váš organizmus vedieť reagovať pružnejšie.
späť
Vodnár
Vodnár
Vodnár
Vodnár
Pre druhých ostávate tajomnou a večnou hádankou. Je ťažké sa vo vás vyznať. Energie víkendu, mŕtvych i Luny v znamení Škorpióna vás budú znervózňovať. Aj dnešná kvadratúra Mesiaca s vaším Jupiterom prináša aj márnotratnosť a zosilnené emócie. Dnešná konštelácia viac praje seniorom. Preto sa im, vy mladší, viac venujte, budú precitlivejší. Každý útok je zároveň aj volaním o pomoc. Dôjde k výdavkom, ktorým sa nebudete ...
späť
Ryby
Ryby
Ryby
Ryby
Máte dnes tendenciu aj svojhlavo nakupovať veci, ktoré neskôr budete i tak rozdávať. I takto na vás môže pôsobiť kvadratúra Mesiaca s Jupiterom. Budete svojhlaví, ale to môže byť len podvedomá reakcia na energie dnešnej soboty, z ktorej cítiť starostlivosť o hroby zosnulých príbuzných. Nepreháňajte to preto ani s pijatikou alebo s cigaretami, radšej konzumujte vitamíny z jesennej zeleniny a ovocia.
späť
horoskop od moneo.sk
 

Medovníčky ma spájajú s domovom

Zdielať tento článok

Košičanka Karolína si splnila sen. Už deväť rokov žije s rodinou vo Veľkej Británii a živí sa tým, čo ju baví. Venuje sa cukrárskemu dizajnu. Má päť hviezdičiek, čo je najvyšší rating kvality a všíma si ju aj odborná cukrárska tlač. O jej výtvoroch písali v USA aj v Británii. Anglický farmársky vidiek miluje, no občas by ho najradšej presťahovala na Slovensko.

Medovníčky ma spájajú s domovom

Cukrárka – podnikateľka a mama nápor v predvianočnom čase zvláda aj vďaka tomu, že si dokázala určiť tempo. „Keďže do rodiny pribudli dve deti, rozhodla som sa spomaliť. Teraz pečiem len jednu tortu za týždeň. Tohtoročné predvianočné obdobie sa trošku zintenzívnilo, nabrala som si na seba prípravu tort aj medovníkov naraz,“ prezrádza. Aby nebol doma zhon, detailnejšiu prácu si odkladá na večer, keď deti zaspia. V tichu sa jej pracuje oveľa lepšie. „Moje deti však milujú, keď pečiem. Len čo zapnem mixér, nastúpia s miskami a lyžičkami v ruke. Sú neustále pri mne, lebo kým sú malinké, potrebujú mamu. Nie opatrovateľku, susedku, ale mamku. Keď mám veľa práce, snažím sa zapájať deti do všetkého, čo robím, a starší Daniel je vďaka tejto praxi v modelovaní veľmi dobrý,“ prezrádza sympatická absolventka Hotelovej akadémie v Košiciach. Cukrárske remeslo ju očarilo vďaka šikovnej majsterke, ktorá nádherne stáčala marcipánové ruže. Od začiatku vymýšľala netypické kreácie. 
 
S rodinkou
 
Čipky na zjedenie
Karolína žije v krajine, ktorá má bohatú cukrársku tradíciu. Zaujímalo ma, či sa snaží obohatiť ju aj o niečo naše. „Je to paradox. Kým som žila na Slovensku, lákalo ma všetko cudzie, americké, írske. Keď teraz žijem na tom západe, nadovšetko obdivujem našu vlastnú kultúru. Klobúk dolu pred všetkými čipkárkami, medovnikárkami, chlebovými pekárkami a každým, kto udržiava naše prastaré slovenské remeslá pri živote. Na každom trhu, aj na internete, vždy spomeniem Slovensko a reprezentujem nás tým najlepším, čo dokážem vykúzliť. Našťastie na anglickom farmárskom vidieku je pre takéto veci veľké pochopenie a obdiv,“ hovorí a jej slová potvrdzujú nádherne zdobené medovníky s filigránsky prepracovanými vzormi. „Pri reprodukcii gerlachovskej čipky som sa zapotila oveľa viac ako pri všetkých ostatných prácach,“ dodáva. Inšpirácie hľadá zakaždým inde. „Ako mi povedala jedna úžasná slovenská „medulienka“ Mafka, medovník sa dá vidieť všade a vo všetkom. Ja ho vidím v košieľke, dečke, výšivke, architektúre, ale aj v objektoch, prírode, zvieratkách. Celý život je jednou veľkou inšpiráciou, stačí mať oči a srdce otvorené.“ Otec, umelecký fotograf, je na dcérine úspechy hrdý. „Vidí, že do cukrárstva prenášam svoje umelecké cítenie. A pre moju mamku je dôležité, že sme zdraví a máme sa radi.“ Z tradičných anglických cukroviniek si obľúbila korpus Madeira. „Je ako bábovka, základom je maslo. Vždy krásne narastie a tortu pekne podrží. A musím spomenúť aj anglickú chuť pre horkú čokoládu a ich sýty čokoládový korpus.“
 
Medovníky od výmyslu sveta
 
Fórum slovenských medulienok
V začiatkoch jej pomáhali bežné stránky o pečení, no dnes namiesto sledovania návodov si vymýšľa vlastné motívy a postupy práce. „Samozrejme, mám pár skvelých kamarátok cukrárok a v jednom malom fóre si navzájom vymieňame skúsenosti, ale každá dobrá tortová či medovníková dizajnérka vie, aké je dôležité byť originálna a sama sebou. Preto nikoho nekopírujem. A čo sa medovníčkov týka, slovenská stránka medovnikárok je taký môj kútik pokoja, do ktorého sa vraciam často a rada. Medovníky, ktoré tam vidím, sú odrazom vnútorne krásnych ľudí, ktorí ich tvoria.“ Medzi horúce cukrárske novinky patrí napríklad želatínová technika, ktorá dokáže napodobniť číre sklo. Sú také vážky na vode vôbec na zjedenie? „Zjesť sa dajú, ale chutia ako neochutená želatína. Pri objednávke svadobnej torty nevesta spomenula, že miluje vážky, tak som počas voľnejšieho týždňa experimentovala so surovinami. Konečný výsledok, vrátane vodopádu, bol realistický,“ spomína si. Ako prezrádza, že nie všetko, čo vytvorí sa dá zjesť. „Dlho som sa vyhýbala použitiu drôtikov. Pri menšej torte sa vždy snažím, aby bola stopercentne jedlá. Avšak pri posledných projektoch som už ustúpila. Jazdca na koni, stojaceho na zadných nohách, s vytaseným mečom bez drôtikov a špiliek neurobíte.“ Pri prezeraní Karolíninho portfólia ma zaujala torta s párikom skautov. Už na prvý pohľad mala svoj príbeh. A toto je vraj začiatok každého podobného projektu. „Ľudia majú radi exkluzivitu. Moja práca je vždy šitá na mieru podľa želaní ľudí. Tento pár chcel sošku, ktorá sa nedá zjesť a ktorá by im ostala naveky. Tak som po prvý raz siahla po polymérovej hline, ktorá sa dá vypáliť doma v rúre, a pomaľovať akrylovými farbami.“ K najúspešnejším projektom patrí Karolínina torta O Janíčkovi a Marienke, ktorú nedávno uverejnil americký časopis Cake Central. „To bol pre mňa veľký úspech, pretože som premenila obrázok z klasickej zbierky rozprávok Bratov Grimmovcov do torty. A že som medovnikárka, téma perníkovej chalúpky ma neskutočne bavila.“
  
 
Viac sa dočítate v SLOVENKE!
 
Autor: MILOSLAVA HRIADELOVÁ
Foto: Thinkstock, archív
Kľúčové slová: 
medovníky, cukrárstvo, Vianoce, Karolína

6 fotografií
© 2014 STAR production s.r.o. | Odkazy Created by ActivIT