img
Horoskop na 22.10.2014
Baran
Baran
Baran
Baran
Financie sa budú riešiť nielen u Baranov, ale vo všetkých rodinách. Vaša planéta Mars je ešte v ohnivom živle, ktorý je i váš. Dostanete chuť si vybojovať to, čo vám patrí. Nebuďte však príkri vo vzťahoch. Ak partner po niečom túži a nejde to úplne proti vášmu presvedčeniu, urobte mu radosť. Práve tieto drobnosti sú malými kamienkami do mozaiky, ktoré sa hovorí návod na spokojné spolužitie.
späť
Býk
Býk
Býk
Býk
Zdá sa, že by ste mohli trochu viac času venovať svojim ”nepriateľom“. Hovorí sa, že nepriateľov je najlepšie milovať, nepodceňovať, nezhadzovať a nerozoberať na verejnosti. Ak sa budete držať týchto rád, všetko nepríjemné vyriešite s úsmevom. Trigón Neptúna a Mesiaca posilnia dnešnú stredu vašu citlivosť, jemné vnímanie a záujem o krásu a romantiku. Dnes sú citové prejavy vo vašej blízkosti labilnejšie.
späť
Blíženci
Blíženci
Blíženci
Blíženci
Dnešnú stredu mnohí ľudia z vášho okolia budú citovo rozkolísaní. Vás to bude rozčuľovať, preto budete na nich kričať. Zdržte sa. Opozícia Mesiaca s Uránom vás bude totiž nabádať k netrpezlivosti. Dnešok bude úspešný predovšetkým pre tých, ktorí majú jasnú predstavu o tom, čo chcú. Dnešný deň veľmi žičí láske v akejkoľvek forme, hlavne tej hravej. Slnko a planéta Venuša sú v totiž konjunkcii v živle vzduchu, ktorý ...
späť
Rak
Rak
Rak
Rak
Urobíte ešte obrovský krok vpred, ale ešte nie dnes. Mesiac ubúda a zajtra bude nov. Už dnes to môže pôsobiť roztržitosťou hlavne na mužov. Dnešnú nervozitu a roztržitosť spôsobuje i váš Mesiac v opozícii s Uránom. Spokojní budú hlavne tí, ktorí mali úspešné aj minulé obdobia. Za skvelé zdroje horčíka sú považované aj teraz bežné rajčiny, orechy a mak. Chráňte si dnešnú stredu hlavne obličky a krížovú časť chrbtice.
späť
Lev
Lev
Lev
Lev
Mesiac je dnešnú stredu v kvadráte s Plutom. Snažte preto, hlavne dnes, vychádzať so šéfom čo najlepšie a spraviť všetko, a ak sa dá i viac, ako chcel. Nadriadený bude spokojný, že ste mu nepridali prácu, s vašou pomocou je jej menej. Jedine vy mu dokážete vysvetliť, že by si mal dávať pozor nie na ľudí, ktorí otvorene hovoria, že ho nemajú radi, ale práve na tých, ktorí sa na neho široko usmievajú a pritom premýšľajú, ako a ...
späť
Panna
Panna
Panna
Panna
Mesiac dnešnú stredu cúva a je v konjunkcii s vaším Merkúrom. Vaše city a pocity budú, i pod týmto vplyvom, zladené s vašou komunikatívnosťou a dialógmi. Príliš veľa premýšľania je ubíjajúce a hlavne to znamená, že máte príliš veľký rozptyl vo svojich cieľoch. Všetko ovplyvňuje mozog a aj zmeny citlivosti neurónov v ňom. Zmenená citlivosť voči glukóze môže viesť k obezite.
späť
Váhy
Váhy
Váhy
Váhy
Slnko a planéta Venuša sú v konjunkcii a zároveň sú vo vašom znamení Váh. Hoci ste od tohto obdobia očakávali finančné problémy a s tým spojené obavy o budúcnosť, paradoxne vám do popredia vystúpia starosti o citové záležitosti. Dnes je priaznivý deň pre tvorivú prácu aj pre možnosť zoznámenia sa. Nie ste len vy náladoví, ale niekedy má mať vo vašich očiach na náladovosť právo aj vaše okolie. Nuž, ako sa kedy vyspíte.
späť
Škorpión
Škorpión
Škorpión
Škorpión
Slnko a Venuša sú v konjunkcii v znamení Váh ale do vášho znamenia Škorpióna vstupujú už zajtra, vo štvrtok. Láska a porozumenie vyriešia všetko, takže báť sa ničoho netreba. Prežijete vzrušujúci deň. Chaotické myšlienky i slová niektorých ľudí vás zmätú. Držte sa len svojej cesty. Čo sa zdravia týka, kúpte si horčík, ktorý blahodarne pôsobí i na srdce. Dnes sú oslabené aj orgány v brušnej dutine, predovšetkým obličky.
späť
Strelec
Strelec
Strelec
Strelec
Dnešná streda bude pokúšať vašu odvahu pustiť sa do zmien. Planéta Mars je dnes, až do nedele, vo vašom znamení Strelca. Využite bojovnosť a odvážnosť, ktorú vám teraz posilňuje. Vybavte si záležitosti, na ktoré si doteraz netrúfli. Mnohí svoje snaženia obrátia nevhodným smerom alebo sa dajú ovplyvniť nedôveryhodnými ľuďmi a vyrobia si rôzne problémy. Nemáte z jednostrannej stravy nedostatok vitamínov, či minerálov?
späť
Kozorožec
Kozorožec
Kozorožec
Kozorožec
Pluto je teraz vo vašom znamení Kozorožca. Pozor na nečakané spoločenské situácie, lebo je v kvadráte s Uránom v znamení Barana. To môžu byť pre vás prisilné energie, ktoré vás, možno i nemilo, prekvapia. Pred sebou máte výkyvy rôzneho druhu, preto sa obrňte trpezlivosťou, na všetko pozerajte z nadhľadu, nič neriešte s horúcou hlavou. Dnešný dátum má dve senzitívne dvojky.
späť
Vodnár
Vodnár
Vodnár
Vodnár
Planéta Urán je v trigóne s Jupiterom. Sú to pre vás na dnešnú stredu veľmi podporné energie, hlavne na pracovnú a finančnú sféru. Vaše zanietenie pre dobrú myšlienku vyvolá zaujímavú reakciu u niektorého kolegu či priateľa. Keď zanedbáte súkromie, v zamestnaní to síce pôjde, ale môžu vás trápiť neúspechy detí, netrpezlivosť manžela či partnera, či neochota susedov pomôcť v bežnej veci.
späť
Ryby
Ryby
Ryby
Ryby
Slnko a planéta Venuša sú dnešnú stredu v trigóne s vaším Neptúnom, ktorý teraz sídli, a preto i podporuje a posilňuje vaše znamenie Rýb. Slnko je i v sextile s Marsom, čo vás bude poháňať k väčšej priebojnosti a sebapresadzovaniu v rôznych sférach. Dnes majú mnohí ľudia z vášho znamenia priveľa zveličenej, dramatizujúcej fantázie. Celému vášmu organizmu sa určite oplatí viac odpočinku a relaxácie.
späť
horoskop od moneo.sk
 

Medovníčky ma spájajú s domovom

Zdielať tento článok

Košičanka Karolína si splnila sen. Už deväť rokov žije s rodinou vo Veľkej Británii a živí sa tým, čo ju baví. Venuje sa cukrárskemu dizajnu. Má päť hviezdičiek, čo je najvyšší rating kvality a všíma si ju aj odborná cukrárska tlač. O jej výtvoroch písali v USA aj v Británii. Anglický farmársky vidiek miluje, no občas by ho najradšej presťahovala na Slovensko.

Medovníčky ma spájajú s domovom

Cukrárka – podnikateľka a mama nápor v predvianočnom čase zvláda aj vďaka tomu, že si dokázala určiť tempo. „Keďže do rodiny pribudli dve deti, rozhodla som sa spomaliť. Teraz pečiem len jednu tortu za týždeň. Tohtoročné predvianočné obdobie sa trošku zintenzívnilo, nabrala som si na seba prípravu tort aj medovníkov naraz,“ prezrádza. Aby nebol doma zhon, detailnejšiu prácu si odkladá na večer, keď deti zaspia. V tichu sa jej pracuje oveľa lepšie. „Moje deti však milujú, keď pečiem. Len čo zapnem mixér, nastúpia s miskami a lyžičkami v ruke. Sú neustále pri mne, lebo kým sú malinké, potrebujú mamu. Nie opatrovateľku, susedku, ale mamku. Keď mám veľa práce, snažím sa zapájať deti do všetkého, čo robím, a starší Daniel je vďaka tejto praxi v modelovaní veľmi dobrý,“ prezrádza sympatická absolventka Hotelovej akadémie v Košiciach. Cukrárske remeslo ju očarilo vďaka šikovnej majsterke, ktorá nádherne stáčala marcipánové ruže. Od začiatku vymýšľala netypické kreácie. 
 
S rodinkou
 
Čipky na zjedenie
Karolína žije v krajine, ktorá má bohatú cukrársku tradíciu. Zaujímalo ma, či sa snaží obohatiť ju aj o niečo naše. „Je to paradox. Kým som žila na Slovensku, lákalo ma všetko cudzie, americké, írske. Keď teraz žijem na tom západe, nadovšetko obdivujem našu vlastnú kultúru. Klobúk dolu pred všetkými čipkárkami, medovnikárkami, chlebovými pekárkami a každým, kto udržiava naše prastaré slovenské remeslá pri živote. Na každom trhu, aj na internete, vždy spomeniem Slovensko a reprezentujem nás tým najlepším, čo dokážem vykúzliť. Našťastie na anglickom farmárskom vidieku je pre takéto veci veľké pochopenie a obdiv,“ hovorí a jej slová potvrdzujú nádherne zdobené medovníky s filigránsky prepracovanými vzormi. „Pri reprodukcii gerlachovskej čipky som sa zapotila oveľa viac ako pri všetkých ostatných prácach,“ dodáva. Inšpirácie hľadá zakaždým inde. „Ako mi povedala jedna úžasná slovenská „medulienka“ Mafka, medovník sa dá vidieť všade a vo všetkom. Ja ho vidím v košieľke, dečke, výšivke, architektúre, ale aj v objektoch, prírode, zvieratkách. Celý život je jednou veľkou inšpiráciou, stačí mať oči a srdce otvorené.“ Otec, umelecký fotograf, je na dcérine úspechy hrdý. „Vidí, že do cukrárstva prenášam svoje umelecké cítenie. A pre moju mamku je dôležité, že sme zdraví a máme sa radi.“ Z tradičných anglických cukroviniek si obľúbila korpus Madeira. „Je ako bábovka, základom je maslo. Vždy krásne narastie a tortu pekne podrží. A musím spomenúť aj anglickú chuť pre horkú čokoládu a ich sýty čokoládový korpus.“
 
Medovníky od výmyslu sveta
 
Fórum slovenských medulienok
V začiatkoch jej pomáhali bežné stránky o pečení, no dnes namiesto sledovania návodov si vymýšľa vlastné motívy a postupy práce. „Samozrejme, mám pár skvelých kamarátok cukrárok a v jednom malom fóre si navzájom vymieňame skúsenosti, ale každá dobrá tortová či medovníková dizajnérka vie, aké je dôležité byť originálna a sama sebou. Preto nikoho nekopírujem. A čo sa medovníčkov týka, slovenská stránka medovnikárok je taký môj kútik pokoja, do ktorého sa vraciam často a rada. Medovníky, ktoré tam vidím, sú odrazom vnútorne krásnych ľudí, ktorí ich tvoria.“ Medzi horúce cukrárske novinky patrí napríklad želatínová technika, ktorá dokáže napodobniť číre sklo. Sú také vážky na vode vôbec na zjedenie? „Zjesť sa dajú, ale chutia ako neochutená želatína. Pri objednávke svadobnej torty nevesta spomenula, že miluje vážky, tak som počas voľnejšieho týždňa experimentovala so surovinami. Konečný výsledok, vrátane vodopádu, bol realistický,“ spomína si. Ako prezrádza, že nie všetko, čo vytvorí sa dá zjesť. „Dlho som sa vyhýbala použitiu drôtikov. Pri menšej torte sa vždy snažím, aby bola stopercentne jedlá. Avšak pri posledných projektoch som už ustúpila. Jazdca na koni, stojaceho na zadných nohách, s vytaseným mečom bez drôtikov a špiliek neurobíte.“ Pri prezeraní Karolíninho portfólia ma zaujala torta s párikom skautov. Už na prvý pohľad mala svoj príbeh. A toto je vraj začiatok každého podobného projektu. „Ľudia majú radi exkluzivitu. Moja práca je vždy šitá na mieru podľa želaní ľudí. Tento pár chcel sošku, ktorá sa nedá zjesť a ktorá by im ostala naveky. Tak som po prvý raz siahla po polymérovej hline, ktorá sa dá vypáliť doma v rúre, a pomaľovať akrylovými farbami.“ K najúspešnejším projektom patrí Karolínina torta O Janíčkovi a Marienke, ktorú nedávno uverejnil americký časopis Cake Central. „To bol pre mňa veľký úspech, pretože som premenila obrázok z klasickej zbierky rozprávok Bratov Grimmovcov do torty. A že som medovnikárka, téma perníkovej chalúpky ma neskutočne bavila.“
  
 
Viac sa dočítate v SLOVENKE!
 
Autor: MILOSLAVA HRIADELOVÁ
Foto: Thinkstock, archív
Kľúčové slová: 
medovníky, cukrárstvo, Vianoce, Karolína

6 fotografií
© 2014 STAR production s.r.o. | Odkazy Created by ActivIT