Japonské princípy šetrnosti a ochrany prispievajú k trvalej udržateľnosti v kulinárskom svete, zahŕňajú zvyšky potravín a dokonca ukazujú ako sa dá spotrebovať celé zviera.
odpad
S jeseňou sa okrem iného spájajú aj sviatky venované našim blízkym, ktorí už nie sú medzi nami.
Neuveríte, koľko hodnotného odpadu končí v komunálnom odpade. Všetci hovoríme o životnom prostredí a potrebe ho chrániť. Nie sme však ochotní obetovať svoj komfort. Muzikál Odpad je poklad je o tom, že sa nemusíme vzdať všetkého. Napríklad chodiť MHD namiesto autom. Stačí, ak budeme separovať to, čo je pokladom a nepatrí do jedného smetného koša. Deti to vedia a nechcú žiť na špinavej planéte. Dokázali to aj počas vzdelávacej EKO súťaže ODPAD JE POKLAD.