Ak vám po Halloweene zostala tekvica a chcete ju chutne zužitkovať, ponúkame vám skvelý recept na lahodné rizoto s hovädzím mäsom a tekvicovou polievkou Hokkaido.
Video recept: Hovädzie rizoto s Hokkaido
Porcie
4
porcieČas prípravy
15
minútČas varenia
20
minútKalórie
300
kcalIngrediencie
200 g hovädzia panenka
150 g tekvica Hokkaido
3 dl tekvicová polievka
300 g uvarená ryža
2 pl olivový olej
2 pl maslo
1 cibuľa
1 Soľ
1 Čierne korenie
1 Petržlenová vňať
POSTUP
- Na panvici do zlatista opečieme nakrájanú cibuľu, do ktorej pridáme hovädzie mäso nakrájané na kocky. Sprudka opečieme.
- Pridáme tekvicu nakrájanú na kocky. Celú zmes dochutíme soľou a čiernym korením.
- Po zmäknutí všetkých ingrediencii zalejeme tekvicovou polievkou a necháme chvíľu povariť, aby sa nám spojili všetky chute dohromady.
- Pridáme uvarenú ryžu. Dochutíme maslom a na záver môžeme lahodné rizoto ozdobiť petržlenovou vňaťou.
Video receptu
Poznámky
- Ďakujeme špičkovému šéfkuchárovi Ľubomírovi Molnárovi z Hotela DobleTree by Hilton Bratislava.
