Mnohým z nás sa začína obľúbená sezóna grilovania práve tento víkend. Prichádza čas na spoločné stretnutia s priateľmi a rodinou pri posedení vonku. Avšak, predtým, ako sa do toho pustíte, majte na pamäti niektoré dôležité faktory, ktoré vám pomôžu zahájiť grilovanie bezpečne.
Pripravili sme pre vás zoznam 5 vecí, na ktoré by ste mali dať pozor na začiatku tejto jarnej grilovacej sezóny:
Čistenie a údržba grilu
Pred prvým použitím grilu po zime nevyhnutne prichádza čas vyčistiť ho a vykonať potrebnú údržbu. Odstráňte popol a nečistoty z minulého roka, skontrolujte stav mriežky a dymovodu a vyčistite ho dôkladne. Pravidelná údržba grilu zabezpečí lepšiu chuť jedla a predĺži jeho životnosť.
Bezpečnostné opatrenia
Dôraz treba určite klásť aj na nevyhnutnú bezpečnosť. Uistite sa, že grilujete na stabilnom a rovnom povrchu a že máte dostatočný priestor vo všetkých smeroch. Vzdiaľte gril od horľavých materiálov a budov a nikdy ho nepoužívajte v uzavretom priestore. Okrem toho si dávajte pozor na deti a domácich miláčikov v blízkosti grilu.
Správne skladovanie jedla
Ak plánujete grilovať vonku, dodržiavajte správne skladovanie jedla. Chladiace a mraziace boxy sú nevyhnutnosťou na udržanie potravín čerstvých a bezpečných. Skladujte surové a pripravené jedlá oddelene a dodržiavajte bezpečné teploty skladovania.
Správne pripravené jedlo
Predtým, ako položíte jedlo na gril, uistite sa, že prešlo adekvátnou prípravou. Odstráňte prebytočný tuk, kosti a kožu z mäsa a marinujte ho podľa vašich preferencií. Dávajte pozor na čistotu a hygienu rúk a kuchynských náradí po manipulácii s jedlom.
Kontrola teploty grilu
Dôležitou súčasťou úspešného grilovania je udržiavanie správnej teploty grilu. Pred zahájením grilovania skontrolujte teplotu grilu a nastavte ju podľa potreby. Zabezpečte, aby bol gril dostatočne rozohriaty pred položením jedla na mriežku, a potom pravidelne kontrolujte teplotu počas grilovania.
S týmito 5 dôležitými vecami na pamäti môžete začať jarnú grilovaciu sezónu s istotou a bezpečnosťou. Nezabudnite si vychutnať čas strávený s blízkymi a vynikajúce jedlo, ktoré pripravíte na svojom grile. Dobrú chuť!
